Nivarius Joven 2016
Caja de vino 12 botellas 75 cl.

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84,00 €

Nivarius Joven 2016

D.O. Rioja

Vino Tinto D.O. Ca. Rioja

VARIEDAD DE UVA: Elaborado a partir de una base de Tempranillo Blanco y Viura complementada con Malvasía y Maturana Blanca.
GRADO ALCOHÓLICO: 13% Vol.
CRIANZA: Sobre sus lías finas durante dos meses

Nota de Cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz es intenso, muy floral dominado por notas de flores blancas, fruta de hueso y cítricos. En boca es estructurado y con una acidez muy equilibrada. Su entrada es seca con un paso de boca fresco.

Ficha Técnica

Frutal, fresco y complejo. Un vino elaborado con variedades autóctonas de Rioja a partir de uvas procedentes de viñedos situados por encima de los
650 metros, orientación norte y suelos arenosos.
Cada variedad y dentro de cada variedad cada parcela, se vinifica por separado ajustando los tiempos de maceración y temperatura de fermentación buscando la mayor expresividad varietal.
Un vez acabada la fermentación, cada partida lleva por separado una crianza sobre sus lías finas de dos meses tras los cuales se hace en ensamblaje.