Nivarius Semidulce 2016
Caja de vino 6 botellas 75 cl.

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72,00 €

Nivarius Semidulce 2016

D.O. Rioja

Vino Blanco Semidulce. RIOJA

D.O.Ca. RIOJA Nalda, La Rioja. (España)

VARIEDAD DE UVA: 40% Tempranillo Blanco, 30 % Viura, 30% Maturana Blanca.

GRADO ALCOHÓLICO: 11% Vol.

NOTA DE CATA

Vino limpio, brillante y transparente de color amarillo pajizo con reflejos paja. Nariz es muy intensa, dominada por aromas de flores blancas y fruta blanca madura. En boca es goloso con una acidez muy bien balanceada con el azúcar lo que lo hace fresco. Retronasal muy potente dominada por aromas frutales y notas de almibar.

FICHA TÉCNICA

Elaborado a partir de viñedos plantados a más de 800 metros y orientación norte. Se busca una buena maduración alcanzando los 15,5% de alcohol probable.
Fermentación a baja temperatura, la cual es parada a 1.020 de densidad por acción del frío. Una vez parada la fermentación se separa rápidamente de sus lías, se clarifica y tras una estricta microfiltración se embotella.
Los azúcares residuales son los naturales de la propia uva. Producción Limitada a 9.853 botellas.